THỦ TỤC XIN GIẤY CHỨNG NHẬN ATTP CHO CƠ SỞ ĐÓNG GÓI LẠI

Hoạt động đóng gói lại thực phẩm là một khâu quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm (sản xuất – sơ chế – đóng gói – phân phối – tiêu dùng). Tuy không trực tiếp tạo ra sản phẩm, nhưng đây lại là công đoạn tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Trên thực tế, nhiều cơ sở kinh doanh vẫn chủ quan khi thực hiện việc chia nhỏ, đóng gói lại thực phẩm để bán ra thị trường mà chưa đáp ứng đầy đủ điều kiện pháp lý theo quy định. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ bị xử phạt vi phạm hành chính, thậm chí buộc ngừng hoạt động.

Theo quy định hiện hành, trước khi tiến hành hoạt động đóng gói lại thực phẩm để kinh doanh, cơ sở bắt buộc phải được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm (trừ một số trường hợp được miễn theo quy định).

Bài viết dưới đây, Luật Đại Thành sẽ phân tích chi tiết điều kiện cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở đóng gói lại, cũng như những lưu ý quan trọng trong quá trình thực hiện.

1.Điều kiện để xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói lại thực phẩm

– Điều kiện đối với cơ sở đóng gói lại thực phẩm:

+ Có địa điểm hợp pháp, diện tích phù hợp và bảo đảm khoảng cách an toàn với các nguồn gây ô nhiễm;

+ Trang bị đầy đủ máy móc, thiết bị phục vụ đóng gói, bảo quản; có dụng cụ vệ sinh, khử trùng và biện pháp phòng, chống côn trùng, động vật gây hại;

+ Có hệ thống thu gom, xử lý chất thải theo quy định và được vận hành thường xuyên;

+ Duy trì điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời lưu trữ hồ sơ về nguồn gốc nguyên liệu và quá trình đóng gói, kinh doanh;

+ Người trực tiếp tham gia phải đáp ứng yêu cầu về sức khỏe, kiến thức và thực hành an toàn thực phẩm.

– Điều kiện của cơ sở bảo quản thực phẩm:

+ Khu vực bảo quản có diện tích phù hợp, bảo đảm lưu trữ riêng biệt từng loại thực phẩm và sắp xếp an toàn, hợp vệ sinh;

+ Kiểm soát tốt các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng; ngăn ngừa côn trùng, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động môi trường;

+ Trang bị thiết bị điều chỉnh điều kiện bảo quản phù hợp với từng loại thực phẩm và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất;

+ Quy trình đóng gói bảo đảm không nhiễm chéo, hạn chế tiếp xúc với yếu tố gây ô nhiễm.

– Điều kiện đối với cơ sở vận chuyển thực phẩm:

+ Phương tiện vận chuyển phải an toàn, không gây nhiễm bẩn thực phẩm và dễ vệ sinh;

+ Bảo đảm điều kiện bảo quản phù hợp trong suốt quá trình vận chuyển;

+ Không vận chuyển chung với hàng hóa độc hại hoặc có nguy cơ gây nhiễm chéo.

2.Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cơ sở đóng gói lại thực phẩm

Theo Thông tư 43/2018/TT-BCT, Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp của cơ sở sản xuất
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp đóng gói, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế tuyến huyện trở lên cấp.
• Danh sách người đóng gói, kinh doanh thực phẩm đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

3.Trình tự, thực hiện cấp Giấy an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói lại thực phẩm

Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:

• Tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận tại cơ quan có thẩm quyền theo quy định;
• Trong vòng 15 ngày kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra thực tế tại cơ sở; nếu đủ điều kiện sẽ cấp giấy phép, trường hợp không đạt sẽ có văn bản từ chối và nêu rõ lý do.

DỊCH VỤ XIN GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CƠ SỞ ĐÓNG GÓI LẠI THỰC PHẨM – LUẬT ĐẠI THÀNH

Luật Đại Thành cung cấp dịch vụ xin Giấy phép VSATTP cho cơ sở đóng gói lại thực phẩm đúng quy định của pháp luật, đảm bảo hồ sơ đầy đủ, hạn chế tối đa rủi ro bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.

Chúng tôi thực hiện từ khâu rà soát điều kiện, soạn thảo hồ sơ, làm việc với cơ quan nhà nước đến khi nhận và bàn giao Giấy phép cho khách hàng.

Cam kết tư vấn rõ ràng, chi phí minh bạch, hỗ trợ pháp lý xuyên suốt quá trình kinh doanh và hạn chế rủi ro xử phạt.

Liên hệ Luật Đại Thành để được tư vấn và triển khai nhanh chóng, đúng pháp luật, tiết kiệm thời gian.

LUẬT ĐẠI THÀNH – ĐỒNG HÀNH PHÁP LÝ

Đội ngũ Luật sư dày dặn kinh nghiệm, phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp, hiệu quả

Đội ngũ Chuyên viên pháp lý hàng đầu, nhiệt huyết

Tư vấn Hoàn toàn miễn phí

Thủ tục trọn gói, hỗ trợ nhiệt tình, giá luôn luôn tốt

Giải quyết công việc NHANH CHÓNG – LINH HOẠT – HIỆU QUẢ

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT ĐẠI THÀNH

Website: https://luatdaithanh.vn

Hotline: 0989.763.794

Email: tuvanluatdaithanh@gmail.com

Địa chỉ văn phòng tại Hà Nội: Số 58 Nguỵ Như Kon Tum, Phường Thanh Xuân, Thành Phố Hà Nội

Địa chỉ văn phòng tại Hà Tĩnh: 242 Quang Trung, Phường Nam Hồng Lĩnh, Tỉnh Hà Tĩnh

Địa chỉ văn phòng tại Hồ Chí Minh: 257A14 Nguyễn Văn Lượng, Khu Dân cư Cityland Park Hills, Phường Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh